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Art culinaire
Pour ce thème de Photographe du Dimanche je ne résiste pas au plaisir de vous montrer les bons petit plats que mon bâton de vieillesse m'a concocté pendant les grandes vacances.
Vous avez ici, sa grande spécialité (et je peux vous dire que c'est vraiment délicieux) le risotto avec steack haché au poivre. J'en relèche l'assiette c'est vous dire.
Ce gamin (enfin 22 ans quand même) ne cesse de m'étonner, d'ailleurs il faut s'attendre à tout de la part d'un fiston qui âgé de 21 ans vous offre ça pour votre fête des mères.
La couleur vous paraît un peu bizarre peut-être, mais c'est normal mon artiste culinaire avait trouvé judicieux de mettre du colorant alimentaire dans le bouillon. Bref on mange gai !
Il est fan de l'émission un diner presque parfait et s'est mis à la cuisine. J'ai donc aussi eu le droit aux spaghettis à l'arabiata (avec piment fort je ne vous dis que ça), au poulet à la moutarde, aux tagliatelles au saumon sauce crème fraiche et citron, aux spaghettis à la carbonara avec un peu de vin blanc dans la sauce, au lemon curd (à genoux devant j'étais), à la panacotta accompagnée de mousses de fruits. Bref, heureusement que j'allais à la piscine tous les matins, parce que sinon bonjour la balance. Que voulez-vous il est normand et forcément la crème fraiche il connait.
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Commentaires
Il a effectivement un sens de l'humour assez déjanté, j'ai du déteindre un peu ! Il faut croire que les gênes de la cuisine ont sautés une génération, ma mère est un cordon bleu, moi c'est le strict minimum et du côté de son père, Jérôme a un grand-père pâtissier, ceci explique peut-être cela. La première discussion culinaire que nous avons eu tous les deux a eu lieu lors de sa première année en dehors du nid familial "Dis maman la poêle que tu m'as donnée, elle est bien anti-adhésive" "oui" "pourquoi mon oeuf sur le plat attache" "comment as-tu fait ?" "J'ai mis l'oeuf et le beurre après" !!!!!! Nos conversations téléphoniques sont assez minimalistes aussi, mais il faut dire que ni l'un, ni l'autre n'aimons trop le téléphone
Non d'autant que le colorant alimentaire utilisé ne laisse aucun goût, mais c'était amusant de mélanger les couleurs. Merci de ton passage
Après il faut assortir aux assiettes. Pour la recette ça c'est mon fiston le pro, du bouillon de poulet, du vin blanc et de la patience !
heureusement que tu dis que c'est bon car le colorant alimentaire ne m'incite pas à gouter !! Bon dimanche
Les chats ne font pas des chiens...
Il a ton humour, ta créativité et même si je m'interroge sur la couleur des plats, je te, et lui, fais confiance, allez je goûte !héhé c'est un peu comme à la maison, ce sont les hommes qui cuisinent !Moi je me contente de jouer les marmitons à la disposition du grand chef et de faire la vaisselle !
bonsoir Martine
merci de tes passages chez moi pendant mon repos forcés !
que c'est original cette cuisisne en couleur , est ce qu'il y à un goût particulier aux couleurs ? ou est ce sans gout le colorant ! ! manger gai et pourquoi pas , on fait bien les pâtes " en couleur " comme disaient mes enfants étant petits , et ils aimaient ça les pâtes parfumées aux épinards et aux carottes !
bonne soirée
bisous
tu as bien de la chance d'avoir un fiston qui cuisine et ...sa femme le sera encore plus!!!
mais quelle idee d'avoir mis du colorant!! moi je me serais fachee toute rouge !!! saboter des plats!!!
felicite le de ma part et qui sait peut etre le verrons nous un jour dans cette emission!! previens nous!Non, non pas de sabotage du tout, le goût n'est en rien modifié ! Pour le moment recevoir dans une chambre d'étudiant, même si elle un coin cuisine, ça risque d'être un peu juste
effectivement un peu juste...mais un jour il aura un vrai chez lui,il aura continue à se perfectionner et là.......
Ma fille verrait ces assiettes, elle qui me dit "bah c'est bizarre des fois ce qu tu testes en cuisine !"
Effectivement, niveau aspect, ça pourrait être un peu plus ragoutant, mais si c'est délicieux, n'en demandons pas trop alors !
Bientôt 24 ans ! J'espère que ma future belle-fille sera une bricoleuse histoire d'équilibrer les compétences !
39brigouSamedi 18 Janvier 2014 à 17:44Tu sers de cobaye ?
Je suis sûre que j'aimerai beaucoup parce que j'aime qu'on innove en cuisine et qu'on goûte à toute sorte de recettes, t'en as de la chance d'avoir un fiston branché cuisine !40PATSYSamedi 18 Janvier 2014 à 17:44Je trouve l'humour de ton fils très raffraichissant. Les colliers de nouilles j'y ai eu droit mais les miens ils étaient passés à la flamme (cramés est plus approprié). Le risotto en couleur, ça c'est de la cuisine ludique !! Chez mon fils Loïc (normand/breton), la cuisine c'est LUI... et ça enchante P'tit Aidan, qui suit les traces de son père.
La cuisine, c'est dans les gènes (et accessoirement sur la balance...). J'ai parfois un appel de 30s : "Dans la compote de pommes, c'est bien de la cannelle ET un morceau de beurre 1/2 sel ?" euh, oui ! bip,bip.. J'adore ses conversations mère/fils.
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